Design

Како је Старбуцкс дизајнирао своју нову култну шољу и велику удобну столицу

Ланац кафе жели да оживи гостопримство са врхунским шољама и плишаном столицом која подсећа на врхунац из 90-их. Откако је преузео ланац кафе 2024. године, извршни директор Старбуцкс-а Бриан Ниццол је био на мисији да се врати у Старбуцкс и поново покрене осећај топлине у кафи...

1 min read Via www.fastcompany.com

Mewayz Team

Editorial Team

Design
<х2>Зашто је повратак највећег бренда 2025. почео са шољом за кафу <п>Када је Брајан Никол преузео кормило у Старбуцкс-у крајем 2024. године, није најавио револуционарно ново пиће или блиставу рекламну кампању. Уместо тога, указао је на нешто варљиво једноставно: шољу. Керамичка шоља која је некада означавала „остани мало“ тихо је замењена папирним шољама за понети, чак и за муштерије који седе унутра. Плишане фотеље које су некада дефинисале Старбуцксово искуство „трећег места“ уступиле су место тврдим дрвеним столицама оптимизованим за промет. Николова директива је била јасна - вратите шољу, вратите столицу, вратите осећај. То је мајсторска класа о томе како избор дизајна, чак и мали, може сигнализирати читаву филозофију бренда. И држи лекције за сваког власника предузећа који покушава да поново успостави везу са својим клијентима. <х2>Психологија иза Старбуцксовог ресетовања дизајна <п>Старбуцкс није случајно наишао на свој оригинални језик дизајна. Током 1990-их, ланац је намерно креирао окружење по узору на италијанске еспресо барове и америчке дневне собе — „треће место“ између куће и посла. Предимензиониране фотеље, топло осветљење и керамичке шоље нису били декоративни избор; били су то стратешки сигнали који су купцима говорили: <стронг>припадате овде, узмите си времена. Истраживање из Јоурнал оф Цонсумер Псицхологи доследно је показало да тактилни и еколошки знаци обликују понашање приликом куповине. Клијент који држи топлу керамичку шољу доживљава интеракцију као личнију од оне која држи папирну шољу — чак и ако је кафа унутра идентична. <п>Током протекле деценије, Старбуцкс је постепено уклањао ове елементе у потрази за оперативном ефикасношћу. Пролазне траке су чиниле преко 70% поруџбина на многим локацијама у САД до 2023. Наручивање путем мобилних уређаја претворило је продавнице у ходнике за преузимање. Резултат је био предвидљив: продаја у истој радњи опадала је узастопна квартала, а резултати задовољства купаца пали су испод конкуренције као што су Дутцх Брос и локални независни. Никол је препознао да се бренд оптимизовао из сопственог идентитета. <п>Нове врхунске керамичке шоље — теже, са ширим ободом и иконичним логом сирене утиснутим, а не одштампаним — и повратак дубоког, меканог седишта нису носталгични трик. Они су прорачунати напор да се повећа време задржавања, просечна величина карте и емоционална везаност. Интерни подаци Старбуцкс-а наводно показују да купци који седе у продавници дуже од 15 минута троше 2,3 пута више од купаца који зграби и оде. Дизајн је тежак задатак пословне стратегије. <х2>Шта „Повратак на основе“ заправо значи у стратегији бренда <п>Старбаксов потез одражава шири образац који се одвија у свим индустријама. Када брендови изгубе свој пут, опоравак скоро никада не долази од додавања нечег новог – долази од <стронг>поновног откривања онога што их је учинило неопходним. Аппле је то урадио 1997. године када се Стив Џобс вратио и смањио линију производа са 350 артикала на 10. ЛЕГО је то учинио 2004. када је престао да јури тематске паркове и видео игрице и поново се фокусирао на циглу. У сваком случају, преокрет је почео са дизајнерском одлуком која је сигнализирала филозофски помак. <п>За власнике малих и средњих предузећа овај принцип је још важнији. Када водите салон, консултантску фирму или локалну малопродају, ваш „језик дизајна“ није само ваш лого – то је свака додирна тачка вашег корисничког искуства. Е-маил са потврдом резервације. Изглед фактуре. Начин на који ваш ЦРМ памти жеље клијента. Ове микро интеракције су ваши тренутци у керамичкој шољи и акумулирају се у перцепцији бренда много снажније од било које потрошње на оглашавање. <п>Изазов је у томе што већина малих предузећа нема Старбуцксов буџет за дизајн или наменски тим за УКС. Они спајају алате – једну апликацију за заказивање, другу за фактурисање, табелу за белешке купаца – и резултат је фрагментирано искуство које се чини исто тако неповезаним. Управо ту платформе као што је <стронг>Меваиз постају релевантне, обједињујући ЦРМ, фактурисање, резервације и комуникацију са клијентима у јединствен систем, тако да свака додирна тачка корисника одражава један кохерентан идентитет бренда, а не скуп алата који нису повезани. <х2>Пет принципа дизајна које свако предузеће може украсти од Старбуцкс-а<п>Не морате да производите керамичке шоље или наручите намештај по мери да бисте применили Старбуцксову филозофију дизајна. Основни принципи се преводе у предузећа било које величине, у било којој индустрији. Ево шта нас ресетовање ланца кафе учи о изградњи лојалности купаца путем намерног дизајна: <ол> <ли><стронг>Постојаност сигнала изнад погодности. На керамичкој шољи пише „овај тренутак је важан“. У вашем предузећу то може да значи слање брендиране ПДФ фактуре уместо е-поруке у облику обичног текста или коришћење професионалне странице за резервацију уместо да тражите од клијената да „само пошаљу поруку“. Мали сигнали улагања говоре клијентима да су цењени. <ли><стронг>Дизајн за задржавање, а не само за проток. Старбуцкс је на тежи начин научио да оптимизација за брзину може нарушити односе који доносе приход. Ако ваш процес укључивања пожурује клијенте кроз обрасце, везу остављате на столу. Одвојите време за персонализацију. <ли><стронг>Учините подразумевано искуство најбољим искуством. Нове шоље Старбуцкс-а нису опционе надоградње – оне су стандард за купце који обедују. Слично томе, ваша основна услуга би требало да буде врхунска. Аутоматско праћење, чисти предлози и организоване историје клијената не би требало да буду резервисани за ваше врхунске клијенте. <ли><стронг>Уклоните трење из удобности. Велика удобна столица функционише јер седење у њој не захтева никакав напор. Примените ово на своје дигитално искуство: поновна резервација једним кликом, сачувани начини плаћања, клијентски портали на којима клијенти могу да пронађу сопствене фактуре и документе без слања е-поште. <ли><стронг>Препустите дизајну да прича. Старбуцкс није приказивао огласе у којима је писало „опет нам је стало до вас“. Пустили су шољу и столицу да то комуницирају. Ваши системи би требало да раде исто — добро осмишљен ток посла говори више од изјаве о мисији. <х2>Права цена фрагментисаног корисничког искуства <п>Проблем Старбуцкса није у томе што је престао да брине о купцима. Оперативне одлуке – наручивање путем мобилних уређаја, проширење кроз вожњу, смањење трошкова намештаја – створиле су искуство за које се <ем>осећао као да је компанија престала да брине. Намера и перцепција су се разишли. Ово је тачна замка у коју мала предузећа упадају када спајају неповезане системе. <п>Размотрите сценарио из стварног света: клијент резервише консултације преко Цалендли-а, прима фактуру преко КуицкБоокс-а, добија додатне е-поруке од Маилцхимп-а и проверава статус пројекта у Трелло-у. Сваки алат добро функционише појединачно, али клијент доживљава четири различита интерфејса, четири различита језика дизајна и нулти континуитет. Осећају се као да комуницирају са четири различита предузећа. Према извештају Салесфорце-а за 2024. годину, <стронг>73% купаца очекује да компаније разумеју њихове потребе преко додирних тачака, али само 29% каже да предузећа заиста испуњавају та очекивања. <блоцккуоте> <п>Најмоћнија изјава о бренду није оно што кажете о свом послу – већ конзистентност искуства које пружате. Сваки одспојени алат, свака неусклађена додирна тачка, сваки тренутак када муштерија мора да се понови је папирна чаша у свету керамичких шоља. <п>Због тога је важан тренд консолидације пословног софтвера. Када ваш ЦРМ, фактурисање, резервација, управљање пројектима и комуникација са клијентима живе унутар једне платформе — као што је то случај у системима као што је Меваиз — свака интеракција наслеђује исте податке, исти дизајн и исто разумевање ко је клијент. Клијент који резервише термин види тај исти термин наведен у својој фактури, својој накнадној е-пошти и историји налога. Тај континуитет је дигитални еквивалент уручивања керамичке шоље уместо папирне шоље. <х2>Гостољубивост као пословни модел, а не само осећај <п>Оно што Николову стратегију у Старбуцкс-у чини посебно поучном је то што он гостопримство не представља као меку иницијативу за добар осећај. Он то представља као <стронг>покретач прихода. Подаци га подржавају. Истраживање компаније Делоитте открило је да купци који имају позитивна емоционална искуства са брендом троше и до 140% више од оних који имају негативна. Харвард Бусинесс Ревиев је документовао да повећање задржавања купаца за само 5% може повећати профит за 25-95%. Гостопримство није супротно ефикасности – оно је основа одрживог раста.<п>За предузећа заснована на услугама — агенције, слободњаци, тренери, салони, клинике — ово је посебно моћно. Ваш производ <ем>је искуство. Терапеут за масажу чији систем резервације памти преференције клијената, чије фактуре стижу брзо и чије праћење се чини личним не пружа само бољу услугу. Они граде јарак који ниједан конкурент не може да пређе једноставним смањењем цене. Ово су детаљи који генеришу рецензије са 5 звездица, препоруке и лојалност која се повећава годинама. <п>Предузећа која напредују у следећој деценији неће бити она са највише функција или најнижих цена. Они ће бити ти који, као Старбуцкс под Ниццол-ом, препознају да је свака оперативна одлука одлука о дизајну, а свака одлука о дизајну је изјава о томе колико цене људе којима служе. <х2>Израда сопственог „тренутка керамичке шоље“ <п>Деловни закључак из Старбуцксовог ресетовања бренда није у вези са кафом или намештајем. Ради се о ревизији вашег пословања за места на којима је ефикасност тихо нарушила искуство. Почните тако што ћете мапирати пут вашег клијента од првог контакта до завршене трансакције и поставити једно питање у сваком кораку: <стронг>да ли ово изгледа као керамичка шоља или папирна шоља? <п>Погледајте свој процес резервације — да ли је брендиран, беспрекоран и погодан за мобилне уређаје или захтева е-поруке напред-назад? Прегледајте своје фактурисање — да ли стиже одмах са јасним условима или клијенти морају да вас јуре? Прегледајте своје праћење – да ли су персонализовани и правовремени или генерички и спорадични? Свака од ових додирних тачака је избор дизајна, било да сте то направили намерно или подразумевано. <п>Модерне све-у-једном платформе су знатно олакшале пружање ове врсте кохезивног искуства без буџета предузећа. Меваиз, на пример, пружа предузећима приступ преко 200 модула — од ЦРМ-а и фактурисања до резервација, обрачуна плата и аналитике — под једним кровом, обезбеђујући да подаци и језик дизајна остану доследни у свакој интеракцији са клијентима. Али без обзира на то које алате изаберете, принцип остаје исти: <стронг>намерни дизајн на свакој тачки додира је најнедовољније искоришћена конкурентска предност у малим предузећима. <п>Старбакс је потрошио милијарде учећи ту лекцију. Можете то научити из њихове керамичке шоље — и применити је пре него што вам се јутарња кафа охлади. <х2>Честа питања <х3>Зашто је Старбуцкс вратио керамичке шоље и удобне столице? <п>Извршни директор Бриан Ниццол препознао је да се Старбуцкс удаљио од свог оригиналног идентитета „трећег мјеста” замјеном керамичких шољица папирним чашама и замјеном плишаних фотеља за тврде столице. Редизајн је био намерна стратегија за враћање искуства у продавници, подстицање купаца да се задржавају и обнављање емоционалне лојалности бренду — доказујући да су понекад најмоћнији пословни потези укорењени у једноставности, а не у новости. <х3>Како дизајн физичког простора утиче на перцепцију бренда? <п>Свака физичка тачка додира — од места за седење до посуђа за пиће — преноси вредности бренда купцима. Повратак Старбуцкс-а на керамику и удобан намештај сигнализира топлину и гостопримство, појачавајући његову врхунску позицију. За предузећа која управљају присуством сопственог бренда на мрежи, платформе као што је <а хреф="хттпс://апп.меваиз.цом">Меваиз нуде пословни ОС са 207 модула почевши од 19 УСД месечно како би се осигурало да је свака дигитална тачка додира подједнако намерна и кохезивна. <х3>Шта мала предузећа могу научити из Старбуцксове стратегије редизајнирања? <п>Кључна лекција је да идентитет бренда живи у детаљима са којима клијенти физички комуницирају. Мала предузећа би требало да ревидирају сваку додирну тачку корисника — паковање, изглед продавнице, дигиталне интерфејсе — ради усклађивања са њиховим основним обећањем. Уместо да јурите трендове, фокусирајте се на оно што је првобитно навело клијенте да вас изаберу. Алати као што је Меваиз помажу предузећима да поједноставе операције како би могли да посвете више енергије овим детаљима који дефинишу искуство. <х3>Да ли је улагање у корисничко искуство ефикасније од оглашавања?<п>Старбуцксов приступ сугерише да – Ниццол је дао приоритет редизајнирању доживљаја у продавници у односу на покретање блиставих рекламних кампања. Аутентична побољшања искуства стварају органску предају од уста до уста и трајну лојалност којој плаћено оглашавање често не може да се мери. Најуспешнији брендови улажу у оба, али када су буџети мали, побољшање стварног пута корисника обично доноси веће дугорочне повраћаје него само повећање потрошње на огласе. <сцрипт типе="апплицатион/лд+јсон">{"@цонтект":"хттпс:\/\/сцхема.орг","@типе":"ФАКПаге","маинЕнтити":[{"@типе":"Куестион","наме":"Зашто је Старбуцкс вратио керамичке шоље и удобне столице?","аццептедАнсвер":{"@типе":"Ансвер","тект":"Извршни директор Брајан Никол је препознао да је Старбуцкс одступио од свог оригиналног идентитета "трећег места" заменивши керамичке шоље папирним чашама и заменивши плишане фотеље за чврсте столице, и подстакао је редизајн редизајнирања купаца емоционална лојалност бренду \у2014 доказујући да су понекад најмоћнији пословни потези укорењени у "}},{"@типе":"Куестион","наме":"Како дизајн физичког простора утиче на перцепцију бренда?","аццептедАнсвер":{"@типе":"Ансвер","тект":"Свака физичка тачка контакта у комуникацији са брендом \у2014 до вредности \у2014 бренда. Старбуцкс-ов прелазак на керамику и удобан намештај сигнализира топлину и гостопримство, појачавајући своје врхунско позиционирање За предузећа која управљају сопственим присуством бренда на мрежи, платформе као што је Меваиз нуде пословни оперативни систем са 207 модула почевши од 19 УСД/месечно како би се осигурало да је свака дигитална тачка додира једнака"}},{"@типе"":"Куесс":"Куесс"В. стратегија?","аццептедАнсвер":{"@типе":"Ансвер","тект":"Кључна поука је да идентитет бренда живи у детаљима са којима клијенти физички комуницирају, паковање, изглед продавнице, дигитални интерфејс и усклађивање са њиховим основним трендом, а не да се фокусирају на оно што вам помаже да обећате предузећа поједностављују пословање тако да могу да посвете више "}},{"@типе":"Куестион","наме":"Да ли је улагање у корисничко искуство ефикасније од рекламирања?","аццептедАнсвер":{"@типе":"Ансвер","тект":"Приступ Старбуцкс-а сугерише да "да" \у2014 Ниццол даје предност предизборном искуству огласа побољшања искуства генеришу органску комуникацију од уста до уста и трајну лојалност која се често не може мерити са најуспешнијим брендовима, али када су буџети мали, побољшање стварног пута корисника обично доноси јаче дуготрајније"}}]}

Try Mewayz Free

All-in-one platform for CRM, invoicing, projects, HR & more. No credit card required.

Start managing your business smarter today

Join 30,000+ businesses. Free forever plan · No credit card required.

Ready to put this into practice?

Join 30,000+ businesses using Mewayz. Free forever plan — no credit card required.

Start Free Trial →

Ready to take action?

Start your free Mewayz trial today

All-in-one business platform. No credit card required.

Start Free →

14-day free trial · No credit card · Cancel anytime