Business Operations

Case Study: hoe't in Fietnameeske kofjeketen skaalde nei 30 lokaasjes en 200 meiwurkers mei Mewayz

Untdek hoe't in Fietnameeske kofjeketen it modulêre OS fan Mewayz brûkte om 30 lokaasjes en 200 meiwurkers te behearjen. Resultaten: 33% omsetgroei, 70% tiid besparre op rapportaazje, 15% reduksje fan arbeidskosten.

11 min read

Mewayz Team

Editorial Team

Business Operations
Case Study: hoe't in Fietnameeske kofjeketen skaalde nei 30 lokaasjes en 200 meiwurkers mei Mewayz
body { font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Oxygen, Ubuntu, sans-serif; line-hichte: 1,7; kleur: #1f2937; eftergrûnkleur: #f9fafb; max-width: 1200px; marzje: 0 auto; padding: 20px; } h1, h2, h3 {kleur: #1f2937; } h1 {grins-ûnder: 3px fêst #6366f1; padding-bottom: 15px; } .results-summary { eftergrûn: linear-gradient (135deg, #6366f1, #8b5cf6); kleur: #fff; padding: 30px; grins-radius: 12px; marzje: 40px 0; box-shadow: 0 10px 25px rgba(99, 102, 241, 0.15); } .results-gearfetting h3 {kleur: #fff; marzje-top: 0; } .metric-grid { werjaan: grid; grid-template-columns: repeat(auto-fit, minmax(250px, 1fr)); gat: 25px; marzje-top: 25px; } .metric-box { eftergrûn: rgba(255, 255, 255, 0.15); padding: 20px; grins-radius: 8px; tekst-align: sintrum; } .metric-wearde {font-size: 2.5em; lettertype-gewicht: 800; werjaan: blok; } tabel { breedte: 100%; grins-ynstoarten: ynstoarten; marzje: 30px 0; grins-radius: 8px; oerstreaming: ferburgen; box-shadow: 0 5px 15px rgba(0,0,0,0.05); } th {eftergrûn: #312e81; kleur: #fff; padding: 18px; tekst-align: lofts; lettertype-gewicht: 600; } td {padding: 16px; grins-bottom: 1px bêst # e5e7eb; } tr:nth-child(even) { eftergrûnkleur: #f9fafb; } .quote-box { grins-lofts: 5px bêst # 6366f1; padding-lofts: 25px; marzje: 40px 0; lettertype-styl: kursyf; kleur: # 4b5563; eftergrûnkleur: #fff; padding: 25px; grins-radius: 0 8px 8px 0; } .timeline { posysje: relative; marzje: 50px 0; } .timeline::before { ynhâld: ''; posysje: absolút; lofts: 30px; oer: 0; ûnder: 0; breedte: 3px; eftergrûn: # 6366f1; } .timeline-item { posysje: relative; padding-lofts: 80px; marzje-ûnder: 40px; } .timeline-marker {posysje: absolút; lofts: 20px; oer: 0; breedte: 22px; hichte: 22px; grins-radius: 50%; eftergrûn: # 6366f1; grins: 5px bêst #f9fafb; } .cta-seksje { tekst-align: sintrum; padding: 60px 40px; marzje: 60px 0; eftergrûn: linear-gradient (135deg, #6366f1, #8b5cf6); kleur: #fff; grins-radius: 16px; } .cta-knop { werjaan: inline-blok; eftergrûn: #fff; kleur: # 6366f1; padding: 18px 45px; lettertypegrutte: 1.2em; lettertype-gewicht: 700; grins-radius: 50px; tekst-dekoraasje: gjin; marzje-top: 25px; box-shadow: 0 10px 30px rgba(0,0,0,0.1); oergong: transformearje 0.3s, box-shadow 0.3s; } .cta-button: hover { transform: translateY(-3px); box-shadow: 0 15px 35px rgba(0,0,0,0.15); } .faq-item {margin-bottom: 25px; padding-bottom: 25px; grins-bottom: 1px bêst # e5e7eb; } .faq-fraach {kleur: #1f2937; lettertype-gewicht: 700; lettertypegrutte: 1.1em; marzje-ûnder: 10px; }

Case Study: Digitale transformaasje fan in Fietnameeske kofjeketen - 30 lokaasjes en 200 meiwurkers beheare

Yn it brûzjende lânskip fan 'e kofjekultuer fan Fietnam, wêr't keatlingen fûl konkurrearje om merkoandiel, ûntstie Phin & Bean as in leafste merk. Oprjochte yn 2015 troch ûndernimmer Linh Nguyen, groeide de keten rap fan ien Hanoi-winkelfront nei 30 lokaasjes yn 'e grutte stêden fan Fietnam troch 2023. Dizze rappe groei bleatsteld lykwols krityske operasjonele fraktueren. Dizze saakstúdzje beskriuwt hoe't Phin & Bean Mewayz's modulêre Business OS brûkte om har operaasjes te konsolidearjen, har personiel te bemachtigjen en duorsume, gegevens-ynformeare groei te riden - alles sûnder tanimmende overheadkosten.

Resultaten yn ien eachopslach

33% Ferheging fan bruto ynkomsten
70% Minder tiid foar hânmjittich rapportaazje
15% Reduksje yn arbeidskosten
208 Modules foar oanpaste wurkflows

De útdaging: Skaalfergrutting fan pinepunten foar in rap groeiende keten

Begjin 2023 wie it súkses fan Phin & Bean ek de grutste bedriging. It bedriuw fersûpte yn operasjonele kompleksiteit.

  • Gegevenssilo's en bline flekken: Elke lokaasje brûkt in oare miks fan ark-spreadsheets foar ynventarisaasje, in apart POS-systeem, WhatsApp foar personielkommunikaasje, en e-post foar rapportaazje. Konsolidearjen fan deistige ferkeap, ynventarisnivo's en personielstiden yn 30 winkels naam it haadkantoarteam elke moanne 3-4 folsleine dagen. Realtime sichtberens wie net bestean.
  • Uneffisjinte ynventarisaasje en oanbodketen: Kofjebeanferfal wie op 12% fanwege minne foarsizzing en oerbestelling. Ûnderwilens soene populêre items lykas kondinsearre molke en signatursiroops faaks opslein wurde, wat direkt ynfloed op de ferkeap. It oanbestegingsproses wie hânmjittich, mei winkelmanagers dy't leveransiers yndividueel belje.
  • Chaos foar personielsbehear: Mei 200 parttime en fulltime personiel wie skema in nachtmerje. Shift swaps, time-off oanfragen, en lean berekkeningen waarden ôfhannele fia papier formulieren en spreadsheets, liedend ta faak flaters en skeel. Meiwurkersomset gie omheech, foar in part troch frustraasjes yn it skema.
  • Inkonsistente klantûnderfining: Sûnder in unifoarm systeem waarden promoasjekampanjes inkonsekwint útrôle. Gegevens fan loyaliteitsprogramma waarden net syngronisearre, dus in klant dy't ferskate winkels besocht hie in fragminteare ûnderfining.
  • Nul marketingútjeften, stagnearjende groei: Wier oan har woartels mei bootstrapped, hie Phin & Bean in marketingbudzjet fan $ 0. Groei wie folslein basearre op wurd-tot-mûle en operasjonele treflikens, dy't ûnmooglik waard om mei de hân te ûnderhâlden.
"Wy groeiden, mar wy wiene brekken. Elke nije winkel joech mear kompleksiteit, net mear winst. Myn team waard begroeven yn admin, net rjochte op kofje of klanten. Ik wist dat wy ien systeem nedich wiene om se allegear te regeljen, mar bedriuwsoplossingen sieten ús $ 50.000 yn 't jier mei funksjes dy't wy net nedich wiene. Wy sieten fêst. " - Linh Nguyen, oprjochter en CEO, Phin & Bean

De oplossing: Mewayz's Modular Business OS ymplementearje

Yn Q2 2023 begon Phin & Bean in faze ymplemintaasje fan Mewayz, selekteare spesifike modules út 'e bibleteek fan it platfoarm fan 208 om har meast akute pinepunten oan te pakken. De tier "fergees foar altyd" liet har kearnfunksjes risikofrij testen foardat se 25 fan har 30 winkels opwurdearje nei it $ 49 / moanne "Skaal" plan (5 winkels mei legere folume bleaunen op it $ 19 plan).

Fase 1: sintralisearre operaasjes en realtime dashboard (wiken 1-4)

De earste stap wie it yntegrearjen fan alle 30 lokaasjes yn ien Mewayz-eksimplaar. De module Unified Dashboard joech Linh en har regionale managers in live werjefte fan KPI's: totale deistige ynkomsten, topferkeapjende items per winkel, en ynventarisalarms.

Fase 2: Automatisearring fan ynventarisaasje en oanbesteging (wiken 5-8)

Se aktivearren de modules Smart Inventory en Procurement. It systeem brûkte histoaryske ferkeapgegevens om automatisearre oankeapopdrachten te generearjen foar kofjebeantsjes, suvelprodukten en ferpakkingen as foarrie in foarôf definieare drompel rekke. Oarders waarden stjoerd direkt nei goedkard leveransiers.

Fase 3: HR & Workforce Management (wiken 9-12)

De modules Personal Scheduler, Tidklok en Payroll Integrator waarden ynset. Personiel koe no skema's besjen, swaps oanfreegje en yn- en útklokken fia de Mewayz mobile app. Managers koene arbeid foarsizze op basis fan foarseine ferkeap.

Fase 4: Klant- en ferkeapanalyse (oangean)

Uteinlik ferbûnen se har POS-systemen fia API mei de module Avansearre Analytics en aktivearren de Loyalty Engine om in unifoarme klantdatabase oer alle lokaasjes te meitsjen.

OperaasjegebietFoar Mewayz (hânlieding)Nei Mewayz (automatisearre fia modules)Tiid bewarre/wike YnventarisaasjefersoeningE-mail-spreadsheets foar winkelbehearders; HQ konsolidearret mei de hân.Echttiid folgjen mei automatyske warskôgings foar lege foarried/fergriemerij.12 oeren Personalplanning en leanPapierskema's, hânmjittige oerenberekkening, faak flaters.Digitale skema's, automatisearre tiidfolch, eksportearje mei ien klik.18 oeren Finansjele rapportaazje5-dagen moanlikse slutingsproses dy't gegevens út 5 boarnen lûkt.Deistich P&L-dashboards automatysk generearre foar elke lokaasje.40 oeren/moanne LeanskafferbestellingTelefoan-/e-postoarders per winkel, gjin folumekoartingen byhâlden.Sintralisearre, automatisearre PO-systeem mei bestegingsanalyse.8 oeren Utfiering fan marketingkampanjesFlyers printsje, winkels ynstruearje fia groepchat.Push promo direkt nei alle POS- en loyaliteitsapps fan it dashboard.6 oeren/kampanje

Wike 0: Untdekking en planning

Phin & Bean-team kontrolearret alle prosessen. Mewayz-konsultant mapt 32 kearnwurkflows oan spesifike modules.

💡 DID YOU KNOW?

Mewayz replaces 8+ business tools in one platform

CRM · Invoicing · HR · Projects · Booking · eCommerce · POS · Analytics. Free forever plan available.

Start Free →

Wiken 1-4: Core Dashboard & POS-yntegraasje

Alle 30 lokaasjes oan board. Real-time ferkeap dashboard giet live. HQ team trained.

Wiken 5-8: Ynventarisautomatisaasje útrol

Smart Inventory module konfigurearre foar 150+ SKU's. Earste automatisearre PO's ferstjoerd. It folgjen fan ôffal begjint.

Wiken 9-12: HR Hub lansearring

Alle 200 meiwurkers ynskreaun yn mobile app. Digitale planning ferfangt papier. Payroll proses yntegrearre.

Moanne 4+: Optimalisaasje en groei

Analytika brûke om menu te ferfine, prizen oan te passen en doelgerichte loyaliteitskampanjes te starten. Planning fan nije winkeliepeningen mei Mewayz as de operasjonele rêchbonke.

De resultaten: kwantifisearre winsten oer it bedriuw

Nei seis moannen fan folsleine ymplemintaasje wie de ynfloed op de finansjele en operasjonele sûnens fan Phin & Bean djip. De folgjende metriken waarden mjitten yn fergelykjen fan H2 2023 (post-Mewayz) mei H1 2023 (pre-Mewayz).

1. Finansjele prestaasjes en ynkomstengroei

  • Trochnimming fan bruto ynkomsten: groei fan 33%, taskreaun oan fermindere stockouts, bettere tadieling fan arbeid yn 'e peakstiden, en gegevensoandreaune menu-oanpassingen.
  • Underhâld fan bruto marzje: Behâlden liedende 94% bruto marzjes yn 'e sektor (konsistent mei har pre-skaalmodel) nettsjinsteande ynflaasjedruk, tanksij minder fergriemen en bettere oankeapen.
  • Operasjonele kostenreduksje: In 15% reduksje yn kontrolearbere arbeidskosten troch optimalisearre skema, sa'n $ 4.500 moanliks besparje oer de keten.

2. Operasjonele effisjinsje en tiidbesparring

  • Bestjoeringsrapporttiid: Fermindere mei 70%. De moanlikse finansjele sluting duorret no 1,5 dagen ynstee fan 5.
  • Ferfal fan ynventarisaasje: Besunigje fan 12% nei 4,5%, troch $ 2.800 per moanne direkt ta te foegjen oan 'e ûnderste rigel.
  • Besteltiid fan leveransiers: Fermindere mei 90%, wêrtroch managers frijmeitsje foar taken dy't klant rjochte binne.

3. Empowerment & Kultuer fan wurknimmers

  • Tefredenheid fan personiel: Undersykskoares relatearre oan "balâns wurk-libben" en "kommunikaasje" ferbettere mei 40%.
  • Behearderomset: Fermindere mei 25%. Winkelmanagers rapporteare dat se mear "yn kontrôle" en "strategysk" fiele.
  • Opliedingstiid foar nije hierders: Ferkoarte mei 50% mei standerdisearre digitale checklists en trainingsmodules binnen Mewayz.
"Mewayz joech ús net allinich rapporten; it joech ús ús tiid werom. Myn managers brûke no de oeren dy't se brûkten om te besteegjen oan spreadsheets om barista's te trenen, mei reguliere te dwaan en winkelpresintaasje te ferbetterjen. Us kultuer ferhuze fan reaktyf fjoerbestriding nei proaktive groei. En it bêste diel? It systeem groeide mei ús. Wy hoegden net te keapjen fan in 'bedriuw', dy't wy nedich wiene, de module, dy't wy gewoan aktivearre hiene; - Linh Nguyen

4. Skalberens en takomstige groei

Mei in unifoarm systeem yn plak hat Phin & Bean in replikabele blauprint foar nije winkels. De kosten en tiid foar it oan board fan in nije lokaasje binne mei 60% fermindere. It bedriuw is no mei fertrouwen fan plan útwreiding nei Tailân, mei Mewayz te brûken foar it behearen fan grinsgrinzen operaasjes fan dei ien ôf.

Ree om jo operaasjes en skaal mei fertrouwen te konsolidearjen?

Lykas Phin & Bean kin jo bedriuw mei meardere lokaasjes in tsiental loskeppele ark ferfange troch ien krêftich, modulêr OS. Doch mei oan 138.000+ brûkers dy't har bedriuw beheare op Mewayz.

Begjin fergees. Gjin credit card nedich. Upgrade allinich as jo de wearde sjogge.

Begjin jo fergese proeftiid →

Fer altyd tagong ta alle kearnmodules. Gjin tiidlimyt op de frije tier.

Faak stelde fragen (FAQ)

Hoe lang duorre it Phin & Bean om in rendemint op ynvestearring (ROI) te sjen?
De CFO fan Phin & Bean berekkene in positive ROI binnen 90 dagen nei folsleine ymplemintaasje. De primêre driuwfearren wiene de direkte reduksje fan ynventarisfergriemerij (besparje $ 2,800 / moanne) en optimalisaasje fan arbeidskosten ($ 4,500 / moanne). De ienmalige opsetkosten waarden kompensearre troch dizze besparring yn minder dan ien kwart. Har moanlikse Mewayz-ynvestearring is ûnder $ 1,500 foar alle 30 lokaasjes.
Wie it lestich om 200 personielsleden te trainen op in nij systeem?
De útrol waard faze per rol. Winkelmanagers krigen 2 oeren firtuele training op it dashboard en rapportaazje. Frontline-meiwurkers hoege allinich de mobile app te learen foar ferskowingen en yn/út klokken, wat yntuïtyf wie en fergelykber mei oare apps dy't se brûke. Mewayz's yn-app-begelieding en meartalige stipe (ynklusyf Fietnameesk) fermindere wriuwing signifikant. De trainingstiid waard binnen wiken weromhelle fanwegen fermindere skemaflaters en fragen.
Hoe yntegrearret Mewayz mei besteande hardware lykas POS-systemen of keukenprinters?
Mewayz biedt in robúste API en hat foarboude yntegraasjes foar mear as 50 grutte POS-systemen, betellingspoarten, en boekhâldingsplatfoarms (lykas Xero en QuickBooks). Foar Phin & Bean wie de yntegraasje in ienfâldige API-kaai-útwikseling mei har POS-provider. Foar hardware lykas skalen of printers stipet Mewayz standertprotokollen (bgl. IP-printsjen). Harren ymplemintaasjeteam leveret in kompatibiliteitskontrôle foardat se oan board wurde.
Wat bart der as wy ús plan útgroeie? Is it maklik om mear modules of lokaasjes ta te foegjen?
Dit is it kearnfoardiel fan in modulêr OS. Jo net "útgroeie" Mewayz; jo aktivearje gewoan mear modules. It tafoegjen fan in nije lokaasje duorret sawat 15 minuten yn it adminpaniel. It opwurdearjen fan in plan of it tafoegjen fan premium modules (lykas Advanced Predictive Analytics) is direkt en fereasket gjin gegevensmigraasje of opnij training op in nij platfoarm. Jo wurkstreamen en gegevens bliuwe konsekwint.
Mei in marketingbudzjet fan $0, hoe hat Phin & Bean 33% ynkomstengroei berikt?
De groei wie folslein operasjoneel en data-oandreaune. Mewayz ynskeakele trije wichtige feroarings: 1) Eliminearjen fan Stockouts: It garandearjen fan populêre items wiene altyd beskikber fongen mear ferkeap. 2) Optimalisearre arbeid: It hawwen fan it juste personiel yn 'e peak oeren ferbettere tsjinstsnelheid en folume fan bestelling. 3) Menu-optimalisaasje: Analytics identifisearre items mei lege marzje om te ferfangen en markearre topferkeapers om te befoarderjen. Dit is "groei fan binnenút," it maksimalisearjen fan ynkomsten út besteande ferkear sûnder advertinsjebesteging.

Try Mewayz Free

All-in-one platform for CRM, invoicing, projects, HR & more. No credit card required.

business management software multi-location management coffee shop operations vietnamese coffee chain scalable business os staff management software restaurant reporting tools

Start managing your business smarter today

Join 30,000+ businesses. Free forever plan · No credit card required.

Ready to put this into practice?

Join 30,000+ businesses using Mewayz. Free forever plan — no credit card required.

Start Free Trial →

Ready to take action?

Start your free Mewayz trial today

All-in-one business platform. No credit card required.

Start Free →

14-day free trial · No credit card · Cancel anytime